Я думаю, мало кто еще вспоминает то время, когда отстояв длинную очередь, берешь в руки теплый «черный» хлеб, по дороге домой, его пьянящий аромат рисует в ваших мыслях картинку о том, как, прийдя домой и выложив хлебушек на скатерть, отломите кусочек хлебушка, намажете маслечком и скушаете.
Получаете вы сейчас такое наслаждение от употребляемого хлебушка?

Сейчас достаточно распространено употребление дрожжей для выпечки хлебобулочных изделий. Используют их по разным причинам. В том числе, чтоб сократить затраты сырья, время.
Но я не думаю, что наши пра-пра…использовали в домашней кухне этот продукт.

Мало кто знает о существовании бездрожжевого хлеба. А нужно сказать, что в отличие от обычного хлеба, бездрожжевой хлеб обладает приятным ароматом, чем - то напоминающем аромат хлеба уже давно минувших дней.

Выпечка хлеба в народной кухне была своеобразным ритуалом. Секрет его приготовления передавался из поколения в поколение. Практически каждая семья имела свой рецепт. Готовили хлеб примерно один раз в неделю на различных заквасках: ржаных, овсяных.

Так и данный бездрожжевой хлеб, который выпускается лишь в городе Харькове, имеет свой уникальный рецепт приготовления с использованием натуральной закваски.

К выпечки хлеба работники подходят достаточно осмотрительно, приступая к работе с отличным настроением, хорошими мыслями. Т.к. знают, что данный бездрожжевой хлеб будут кушать не только ОНИ, но и остальные люди.

Бездрожжевой хлеб харьковского производства рекомендован для употребления всех слоев населения, в том числе беременным и детям.

Да, мы не сможем полностью вычеркнуть из рациона питания продукты, которые производились с использованием дрожжей, но сократить их употребление – в наших силах. Так, мы в первую очередь покажем себе не только на словах, но и на деле, что делаем существенные шаги на пути к ЗДОРОВЬЮ.

Приятного аппетита.
Будьте здоровы!