Лук режем кольцами, макаем в тесто (кляр) и обжариваем в большом количестве растительного масла. Для теста:
- холодная вода;
- яйца;
- мука;
- соль, перец.
Соус:
- сметана;
- чеснок;
- хрен.
Чеснок измельчить, соединить со сметаной и хреном.
Смешивать можно на глаз, кому как нравится.
